{健康饮食} 黑芝麻保健功效：抗老美容防便秘

到目前为止，在中国，根据当代医学研究的结果，黑芝麻在医疗保健中有着重要的作用。黑芝麻富含维生素E，可以延缓衰老。具有润五脏、强筋骨、补气等功能。能强身健体，延年益寿，滋补肝肾，润脾润肺，肺阴虚干咳，皮肤干燥、胃肠阴虚便秘，产后阴虚血虚缺乳。

黑芝麻的营养分析

根据营养学家的科学分析，每100克芝麻中含有21.9克蛋白质、61.7克脂肪、564毫克钙、368毫克磷、50毫克铁，还含有芝麻素、花生四烯酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、e等营养素，正是因为芝麻营养丰富，所以对延缓人的衰老、美容有很大的作用。

吃芝麻的好处

护肤美容:经常吃芝麻可以保持皮肤嫩滑细腻。对于习惯性便秘的人来说，留在肠道内的毒素会损害人的肝脏，造成皮肤粗糙。芝麻可以润肠润肤治疗便秘。用节食减肥的人会因为营养摄入不足而皮肤干燥粗糙。

芝麻含有蛋黄、胆碱、肌糖等物质，防止人发胖，所以芝麻吃多了不会发胖。节食减肥时，可以用芝麻改善皮肤粗糙。

人们经常洗澡，注意卫生，但在洗掉皮肤上的污垢的同时，也洗掉了人体表面的油脂。脱脂导致皮肤干燥的人可以吃芝麻，可以让皮肤看起来更亮。芝麻中的维生素E对护肤有重要作用。能促进人体对维生素A的利用，与维生素C起协同作用，保护皮肤健康，减少皮肤感染。对皮肤中的胶原纤维和弹性纤维有“保湿”作用，从而改善和维持皮肤弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤获得充足的营养和水分，维持皮肤的柔嫩和光泽。

吃芝麻的注意事项

很多人都知道芝麻乌发的功效，但你知道吃芝麻要注意一些事情。

1.芝麻带皮吃不容易消化。建议碾碎后食用。芝麻碎不仅有迷人的香气，还能帮助人体吸收。将磨好的芝麻粉拌上蜂蜜，摊在面包上或者加沙拉酱，就可以得到百分之百的芝麻好处。

2.慢性肠炎、便溏腹泻者不宜进食；根据以往的经验，阳痿遗精的男性是不吃东西的。

3.芝麻不适合和鸡肉一起吃，否则会引起中毒，甚至严重中毒。

4.芝麻吃多了会造成内分泌失调，头皮油腻，导致皮毛枯萎脱落。所以芝麻的适宜量应该是每天半茶匙，不要超过一个瓷勺。