{健康饮食}黑木耳对女性和男性都是大有好处的

黑木耳是一种常见的菌类食物。女性吃黑木耳，有美容养颜、减肥排毒、预防心血管疾病的功效。男人吃黑木耳，可以排出异物，预防冠心病，抗辐射。我们来看看吃黑木耳对女性和男性的好处。

女人吃黑木耳的好处
1。美容养颜的最佳产品
黑木耳富含蛋白质，蛋白质含量堪比动物性食品，因此有“极品中的极品”之美誉；另外，维生素E含量很高，是美白皮肤的好产品；最重要的是铁含量最高。说到补铁，一般认为菠菜、瘦肉、动物肝脏富含铁。其实黑木耳是所有食物中铁含量最高的，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍。因此，它是滋养皮肤和血液，预防缺铁性贫血的优质食物来源。
2。减肥、清路、防结石
黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白，能促进胃肠蠕动，防止便秘，便于及时清除和排出体内粪便中的有毒物质，有助于溶解胆结石、肾结石等内源性异物。对于初期胆囊炎和初期结石的患者，坚持每天吃一两次黑木耳，疼痛、恶心等症状可在2-5天内缓解。
3。预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，可减少血栓形成，预防血栓形成等疾病，预防动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
4。头发白了就多吃黑木耳
大家都知道头发变白跟精神压力和过度焦虑有关。专家建议，为了防止头发变白，除了调节情绪外，还应注意增加饮食中具有乌发作用的微量元素和营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素。白发的人应该多吃富含这两种元素的食物，如牡蛎贝类等贝类，杏仁、葵花籽、核桃、花生、松子等坚果，动物的肝、肾组织。还有一些可以乌发的食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等等。多吃富含B族维生素的食物也有帮助，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。
5。吸出体脂油
黑木耳粉和红枣粉减肥:
材料:黑木耳粉5克，红枣粉20克。【/br/】做法:将黑木耳粉、红枣粉用适量开水冲净。【/br/】功效:黑木耳中的胶体能吸附残留在消化道中的杂质和废物并排出体外。此外，黑木耳中含有的核酸样物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，连续食用一周可以达到减肥丰胸的效果。
6。延缓衰老
黑木耳可降低氧自由基、肝、心、脑组织中的脂褐素、血浆中的过氧化脂质、动脉粥样硬化兔体内的胆固醇。提示黑木耳可能通过降低血浆胆固醇来减少脂质过氧化产物脂褐素的形成，从而维持细胞的正常代谢，说明黑木耳具有延缓衰老的作用。
7 .抗生育
小鼠腹腔注射黑木耳多糖8.25mg/kg，抗着床和抗早孕作用最明显，终止中期妊娠效果略差，但对孕卵运输无影响。
8。贫血的防治
黑木耳中铁的含量极其丰富，是猪肝的7倍以上。所以经常吃黑木耳可以补血，使皮肤红润容光，防治缺铁性贫血。
吃黑木耳对男人的好处
1。有效清除异物
黑木耳富含植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，还能溶解氧化不易消化的毛发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物。
2。防治冠心病
黑木耳含有维生素K，可减少血栓形成，预防血栓形成等疾病，预防动脉粥样硬化和冠心病。
3。抗辐射、抗炎
小鼠腹腔注射黑木耳多糖100mg/kg，对60coγ射线照射7天有拮抗作用，小鼠存活率提高1.56倍。腹腔注射60mg/只小鼠对蛋清所致大鼠足跖肿胀有一定的抗炎作用。
4。抗溃疡
黑木耳多糖每日灌胃70mg/kg，连续2天，能明显抑制大鼠应激性溃疡的形成；每天口服165mg/kg，连续12天，可促进乙酸性胃溃疡的愈合，但对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
5。抗癌
含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。经常食用可以防癌抗癌。
6。润肠排石
吃黑木耳可以清洁消化道，清胃清肠。特别是对于从事采矿矿石、冶金、水泥制造、美发、面粉加工、棉纺、毛纺等行业的工人。