随着人们保健观念的增强,人们现在非常重视保健食品。糯小米是一种具有良好保健功能的东西,因此越来越多的人关注蒸糯小米的做法及其营养价值。糯小米有什么好处?

1.小米有两种,一种是普通小米,一种是糯小米。糯小米和普通小米最大的区别是糯小米的粘度更好,口感比普通小米好,营养价值比普通小米略高,所以糯小米更受欢迎。此外,糯小米具有健脾和胃、清热止渴的功能,因此我们也更加重视糯小米的保健价值。

2.蒸糯米的方法也比较简单,只需要将糯米用水煮至30-40%成熟,然后放入蒸锅蒸30分钟左右即可。蒸糯小米一定不能一入水就煮得太软,否则会使蒸糯小米成品变软腐烂,失去一些营养价值。

3.吃糯米有很多好处。既有健脾和胃的作用,又有治疗脾胃虚热的作用。而且其味甘,可入脾肾胃经,富含蛋白质和维生素。糯米除了单独使用外,还可以酿酒或麦芽糖。糯米的蛋白质高于大米,其成分中还含有普通谷物中所没有的胡萝卜素。

糯小米非常适合老人和孩子,也是体弱产妇的好食物。刚生完孩子的女性可以用糯小米来补充体力,让肠胃功能尽快恢复,代谢功能增强,同时全身营养得到平衡。所以多吃糯米的好处是数不胜数的。

标题:{健康饮食}蒸糯小米的做法 糯小米有什么营养价值

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