秋葵是黍。根系发达,吸收力强,茎直立分枝,根深1m以上。

stem

主茎直立,高1 ~ 2.5 m,厚5cm,深绿色,圆柱形,基部节间短,茎木质。基节有几个侧枝,但开花节没有侧枝;叶掌状5裂,互生,叶体上有茸毛或刚毛,叶柄细长,中等空;花又大又黄,长在叶腋里。

树叶

叶互生,叶上下两侧覆有粗毛,手掌3-5裂或浅裂。植物下半部分的叶子比较圆宽,从上半部分开始逐渐变窄变窄。还有圆圆的叶子,和蓖麻叶一样宽。叶柄长,中等空,叶子背面有白色透明小颗粒。

花是腋生的,花腋在主植株的第4 ~ 10节开始生长。之后,每个节点通常生长一朵花,有五朵完整的花和黄色花瓣,基部为深红色。花期只有几个小时,当天下午凋谢,花萎后3-4天左右可以收获幼果。 掌状分裂,有5 ~ 7个裂片,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿,叶柄细长,空.中等花直径4 ~ 8厘米,花瓣

秋葵种子从白色到黄色,花瓣根部有红色或紫色的斑点,色彩鲜艳,具有观赏价值。

水果

果实为蒴果,长10厘米以上,先端尖,稍弯曲,细长如角或辣椒,果皮薄革质,先端尖,果实颜色由浅绿到深绿色,紫红色;果形可分为长果形或短果形,最多5个角,有的呈圆形。水果含有特殊的粘滑物质,有特殊的香气或风味。果实成熟后变黑,木质化,纵向开裂,心室间有膜间隙。每个心室(亚室)有10粒以上的种子,呈球形,比豌豆稍小,呈灰褐色。果实长10 ~ 25厘米,横径1.9 ~ 3.6厘米。果实表面覆盖着细密的白色绒毛,成熟后不宜食用。种子是球形的,绿豆大小,有厚厚的外皮和纤细的毛发。它含有许多种子。种子球形,灰黑色,1000粒重55g左右。

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煎黄秋葵配培根片

配料:秋葵、胡椒、培根片、大蒜;练习:

1.秋葵、辣椒切件,腊肉片切成几段;

2.先将培根片爆开,填满;

3.另起一锅,放入大蒜,半焦时倒入秋葵和胡椒,翻炒一会儿,加入盐和洋葱均匀;4.倒入培根片,搅拌均匀后上菜。小贴士:这道菜咸,好吃,微辣。

香气秋葵

配料:秋葵350克,大葱20克,酱油8克;练习:

1.秋葵洗净,放入沸水中煮沸,捞出;

2.将秋葵放入冷水中淋浴,取出切成段;

秋葵炒番茄

材料:秋葵6个,番茄1个;练习:

1.秋葵、番茄洗净切片备用;

2.锅内放入适量食用油,开至中火;

3.将番茄倒入锅中,翻炒。番茄汁煎好后,倒入秋葵翻炒;

4.加入适量盐和米酒继续煎;5.蔬菜煮熟后,加入适量味精拌匀。

大蒜秋葵

配料:秋葵120 g,大蒜4个,辣椒1/2个,糖1/2茶匙,香油1茶匙,酱油酱2茶匙;

练习:

1.秋葵洗净,用沸水煮2分钟左右,捞起沥干水分,放在盘子里备用。

2.将大蒜和胡椒剁碎,加入所有调料,混合均匀,制成调味汁。

3.将练习2的酱料撒在练习1的秋葵上。

1.黄蜀葵籽和粘性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适合前列腺疾病和肾虚患者,是一种享有“植物伟哥”美誉的适宜营养保健蔬菜。

2.黄秋葵富含维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤白嫩;黄秋葵富含类胡萝卜素和β-胡萝卜素,能保护皮肤,减少自由基损伤。

3.秋葵的粘液中含有水溶性果胶和粘蛋白,能减缓糖分吸收,降低身体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,改善血脂,排除毒素;黄秋葵中丰富的类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌和功能,平衡血糖水平。

4.保护胃黄秋葵含有果胶、乳聚糖等。具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃的作用。而且黄秋葵分泌的粘蛋白还能保护胃壁,促进胃液分泌,增加食欲,改善消化不良。因此,秋葵被认为是人类最好的健康蔬菜之一,对胃的健康非常有益。

5.黄秋葵富含蛋白质、钙和磷,具有高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、不含胆固醇的独特优势,是一种很好的减肥产品,非常适合减肥者。

6.黄秋葵富含维生素C、锌和硒,具有抗氧化和抗衰老作用,还有利于抗肿瘤。

常见叶斑病、锈病、蚜虫、金龟子。在疾病发生前,可以喷洒等量的波尔多液进行预防。用500倍5%甲萘威可湿性粉剂喷洒昆虫。

流行病

苗期和成株期均可感染。3月中旬气温过15℃后开始播种。当幼苗长到20厘米时,病斑从叶子蔓延到主茎,使茎变得又细又褐,导致整个植株枯萎或倒塌。叶部疾病通常从植物下部的顶端或边缘开始。发病初期为深绿色渍水不定型斑,扩大后变为褐色。防治:掌握病情早期,每7-10天喷1次72%锰锌霜尿素wp 500倍液或69%安科锰锌wp900倍液或64%抗病毒明矾wp400倍液或58%甲霜灵锰锌wp500倍液,防治2-3次。

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病毒性疾病

病毒性疾病是秋葵生产中的主要疾病。根据我县的种植调查,成熟期病害比苗期严重。发病时间一般为5月至9月。整株植物都患有这种疾病,尤其是顶部的幼叶,显示出马赛克或棕色斑点。发病早,植株矮小,很少或没有果实。防治措施:不保留病田种子,选择抗性品种,用5%细菌毒素WP 400 ~ 500倍液或20%病毒awp400倍液或15%朱冰灵1000倍液或83增效剂100倍液防治3次,7 ~ 10天1次。

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毒毛虫

主要危害苗期,出苗后常吃叶肉,严重时只留叶脉。防治:喷洒10% ec1500倍液、5% Regent sc1500倍液或阿维菌素ec氰戊菊酯ec3000倍液。

美洲斑潜蝇

损害可能发生在整个生长期,主要是叶子。可用1.8%阿维菌素ec 5000倍液、52.25%冰草ec1000倍液、48%乐斯本ec1000倍液或5%锐劲特sc800倍液作对照。

蚜虫

它可以发生在整个生长期,在成长期损伤严重。吡虫啉农药,如10%一次净、10%蚜虫虱净、10%大英雄等可用于防治。

夜蛾科

主要发生在5月至9月。采收期是最有害的因素,叶子常被当槽口吃,损伤严重的被当网吃。防治药剂:52.5%保安ec1000倍液或10% EC去除1500倍液或52.5%农多乐ec1500倍液或2.5%蔡溪sc1200倍液或阿维菌素+功夫5000倍液。

蚂蚁

开花后,蚂蚁经常聚集在花装置上进行伤害。防治:48%洛克本ec(国产毒死蜱)1000倍液喷或5%锐劲特sc 1500倍液喷或锐劲特0.3%药液混合木屑撒在蚂蚁出来的地方。

秋葵的收获间隔时间较短,所以使用的农药必须适合无公害蔬菜,喷洒时不要喷洒在花朵或嫩果上。

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